茶起源于中国，讲求和、美、礼、仁等，意思是追求人与人之间的平等和谐，通过茶艺活动的过程感悟人生，从而达到修身养性，追求自然的目的。它教会我们如何协调与平衡，爱惜自已，感恩社会，回报社会。

        茶艺是一门艺术，更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚 ，她源于生活却高于生活。首先,以茶养生，以茶悟道，做一个优雅的，有涵养的，健康的人，拥有健康的体魄和心灵，是我们的终极追求；其次，享受生活，热爱生活，丰富生活，不断提高生活品质，是我们的向往目标；最后，自由择业，开心就业，浪漫就业，做终身喜爱而乐之不疲的事业是我们的希望。而这一切，选择茶艺职业便可唾手可得！

        随着社会经济的快速发展，茶叶的需求日益增大，特别是近几年尤为突出。不少从业人员不专业，工作流动性较强，缺相应的茶文化知识，不会鉴别茶叶优劣，不懂茶叶冲泡技巧，特别是中、高级茶艺人才的短缺日益成为制约茶业产业发展壮大的瓶颈。

        现在“以茶会友”的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的职业，很多大专院校均增设了、茶艺师职业培训、茶学系等学科。茶艺师业以她的学习时间短、便于操作、就业性强、费用低等特点，越来越受到各界人士包括学生的青睐。

         以西安为例，西安现有20000多家茶（艺）馆、茶楼、茶庄（坊）等，而其他城市像广州、浙江、上海、北京、天津、济南、沈阳等地，数量每年还在以20%左右的速度增长，茶艺业持续发展的潜力巨大，蕴藏着巨大的商计。

茶界专家预言：西安以目前的市场来预测，至少需要20-30万茶艺专业人才，才能满足市场的基本需求，但西安及其他省市，拥用茶艺师资格证书的仅区区几千人……。

国外友人学中国茶艺

        国外友人穿上汉服，左手执壶，悬壶高冲，凤凰三点头，细细品味茶艺所带来的各个韵味，这已不是什么新鲜的场景了,在茶艺学校里，学生们在茶艺师的指引下，仔细地做着笔记，并一遍遍地重复着冲水泡茶的动作，一招一式中透出的则是对中华茶文化的欣赏与喜爱。在全球掀起的汉文化热中，茶艺也以她神秘，瑰丽的迷人风采吸引了更多外国友人的视线