绿茶玻璃杯冲泡法及花茶盖碗冲泡法花絮报道

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚（儿茶素）、氨基酸、咖啡碱、维生素、矿物质等，既可抗癌、抗氧化、抗老年性功能退化，又可以减肥、排毒、减压、提高工作学习效率，也可预防三高、心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病。茶给我们带来的不仅是很好的保健，而且还是一种很好的社交、休闲和修行领悟方式。

欢迎参加海大源专业茶艺培训，每周六全天上课，全程12天半（含一天茶厂实习），系统学习茶艺理论和各类茶冲泡技能。2010年开班以来，一直遵循“学员满意是我们最大的动力”，不断与时俱进，与国内领军茶艺培训行业同步，规范和改进教学。

名优绿茶玻璃杯泡法

玻璃杯适用于冲泡名优绿茶，因为玻璃杯质地致密，孔隙度小，且其透明，不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香、嫩香充分显露出来，也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。由于不同绿茶的条索形状和紧结度不同，使得茶芽在水中的沉降速度不一，可分别用上投、中投、下投法。 本次课堂学习的正是西湖龙井下投法技能训练，西湖龙井，外形直挺削尖，扁平俊秀，光滑匀齐，色泽绿中显黄；冲泡后，香气高香持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮；叶底嫩绿，匀齐成朵。下投法就是先放茶叶，再注少量水浸润泡，然后用凤凰三点头的方法注水到七分满。

绿茶（白茶、黄茶）玻璃杯泡法：

准备——入场——行礼——入座——布具——行注目礼——温杯——赏茶——置茶——润茶——摇香——冲泡——奉茶——收具——行礼——退回

敖老师授课

专心听课

花茶盖碗冲泡法

茉莉花茶是将茶叶和茉莉花拼合，窨制使茶叶吸收花香而成，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，花茶盖碗冲泡法的备具是将三套盖碗连托成三角状摆在茶盘中心位置，盖与碗内壁留出一小隙,将盖子反面朝上的盖碗一一温热，水温宜控制在85度左右。用回旋冲泡法，依次向盖碗内注入约容量1/4的开水，再用摇香手法令茶叶充分吸水浸润，最后使用定点法向碗内注水。

茉莉花茶盖碗泡法：

准备-——入场——行礼——入座——布具——行注目礼——温碗——弃水——置茶-——润茶——摇香——闻香——冲泡——奉茶——示饮——收具——行礼——退回

老师示范

学员动态

课后小结

本期茶艺技能课程是按照中国农业科学院茶叶研究所及中国茶叶学会制定最新的标准来教学， 由全国技能大师周智修老师亲授，敖老师传授，让学员们不出岛也能学习到目前国内顶级的茶艺培训。

培训说明

着妆要求：淡妆、盘发、茶服或旗袍

培训费用：收费2380元/人（含讲义、培训、教学中所有耗材）一次收费培训至考过为止，老学员推荐或三人团报享九折优惠

优惠条件：参加过海大源其他培训的老学员或三人团报一律2142元/人（九折优惠）

增值服务：免费复训及推荐就业，免费参加海大源各种茶会、茶文化传播活动等

上课时间：周末上午8:50-11:50，下午14:50-17:50

上课地点：海大源新学堂——海甸岛五西路海悦国际A座1805（海大源办公室旁边）

海大源下半年培训项目开课时间列表：

1、初中级茶艺师课于8月19日下午开学典礼，9月9日正式开始上课，12天半课，每周六全天上课。

2、东方花艺课于9月3日开学。12天课，每周日全天上课，欧式花艺继东方花艺上完课开课。

3、国家人力资源师课于9月3日开课，9天课加一、二级论文指导，不同级别分别在周六或周日上课。

4、国家心理咨询师课于9月2日开课，13天课加二级论文指导，每周周五晚上、周六全天上课。

5、国家健康管理师于9月16日开课，10天课，每周六全天上课。

6、国家中级育婴员（适合0到3岁孩子专业育婴知识）10月14日开课，10天课，每周六全天上课。

7、经济师职称培训课9月26日开课，10天课，每周日全天上课。

8、全国研究生联考培训课：MBA（工商管理硕士）、MPA（公共管理硕士）、MTA（旅游管理硕士）于10月8日开课，20多天课，每周六周日上课。

9、全日制专科升本科考前培训12月中下旬开课，寒假前周六周日上课，寒假里连续上课，过年后正月十五前后一天冲刺课，全程15天。

10、国家公务员面试笔试成绩一出来就开始一对一实战模拟训练，每个班不超过15人。

电话：66185800或13016293330（敖老师）

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

【海大源热线】0890-66185800  13016293330

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