【培训收益】
了解酒店的基本制度与管理工作流程，懂得现代管理的其本原理，掌握前厅服务基层管理实务，加强管理人员的自我修炼，提高管理人员的综合素质。
【课程大纲】
第一讲：前台开房程序
n 招呼接待
n 确认预订
n 选择房间
n 填写入住单并签名
n 收取押金
n 扫描证件
n 交还物件
n 整理资料
培训方式：分析、讲解
第二讲：前台预订程序
n 了解预订需求
n 预订房型、间数、入住和退房信息等预订信息
培训方式：讲解、示范、点评
第三讲：客人看房程序
n 查看房态
n 填预订单
n 致谢道别 输入资料
n 预订单据存档
第四讲：餐饮部门开餐前准备
n 整理桌面餐具
n 填满酱醋壶、桌椅、烟缸、花瓶等
培训方式：讲解、示范、训练、点评
第五讲：迎接宾客 引位入座
n 迎接宾客 礼貌用语
n 拉椅让座
n 展开席巾
n 问茶后斟倒礼貌茶
n 送餐牌指导点餐
n 席间服务 上菜、更换骨碟、斟倒酒水
培训方式：分析、讲解
第六讲：拉椅送客 清理台面
n 迅速恢复台面
n 准备迎接下批客人
海南海大源职业培训中心经海南省人事劳动保障厅审批[办学许可证号：劳社民4600002000073号]，是具有合法办学资质的独立法人培训机构。多年来，海大源在开展人力资源师、心理咨询师、茶艺师考前培训、企业管理培训、管理咨询等方面取得了优异成绩，为海南国际旅游岛建设培养了大批实用性人才。
海大源以务实、高效、创新的企业内训实战团队，凝聚和融入了一批专业化实战派企业培训精英、名牌高校精英、资深高级培训讲师团队，并与国内著名的培训专业机构形成了战略联盟。作为海南知识服务业的一面旗帜，为海南企事业单位的成长与变革提供时效性的培训方案，成为推动海南企事业单位成长的重要力量。
精神：诚信、协作、务实、创新。
价值观：客户的满意是我们最终的目标；以客户需求为导向，提供最具价值的服务，杜绝短期行为；深入实际，扎扎实实，为客户提供最优质的专业化服务；团队协作、真诚谦和是对每个员工的基本要求。
海南海大源职业培训中心服务项目：
1、国家职业技能类：企业人力资源管理师、心理咨询 师、茶艺师、花艺、育婴师、经济师、健康管理师。
2、学历提升类：全日制专科（在校生）升本科、在职读全日制研究生（MBA/MPA/MTA，专科毕业满四年或本科毕业满2年即可报考）。
3、面试培训：国考公务员面试、省考公务员面试、事业单位面试、党政领导干部选拔面试、银行面试、特岗教师面试、政法干警面试、MBA/MPA/MTA复试面试。
海南海大源管理咨询有限公司主要致力于为海南政府、企业、事业单位提供高质量的各类中长期规划、可行性研究、管理咨询、景区可研、生态旅游、地产策划、旅游规划、会展策划、休闲可研、热带农业、游艇可研、项目策划及管理培训。
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