花艺美学

      欧式插花用大量不同色彩和质感的花组合而成，用草本和球根类的花比较多，很繁盛，很热闹。花型则是以圆形、椭圆形、三角形、T形、水平形、扇型、S形等几何形状为基本花型，作品有很强的装饰性。我们现在在宾馆、礼堂常看到的那些华丽的作品，差不多都是欧式的插花。与东方传统插花的“意趣之美”相比，欧式的插花则是“形色之美”。就像国画和油画的一样，各有各的风格特点。

课程内容

      欧式花艺讲究的是几何造型，下面就均衡、调和、韵律和意境四个方面探讨西方插花艺术的原则和艺术特点：本期课程我们选用了花材有戴安娜玫瑰，洋桔梗，栀子叶，创作半球型插花。

1.花材认识

      花材的种类很多，有木本、草本、藤本等。木本有乔木和灌木；草本分一、二年生，宿根、球根和水生植物等。插花时多以其形状进行分类，可分为线状花材、团块状花材、散状花材和特殊形状花材等。
2.花材的类型

（1）按花材形状特征分

      1、线状花材：外形呈细长的条状或线形的花材。唐菖蒲（剑兰）金鱼草蛇鞭菊千代兰

紫罗兰大花蕙兰叶上花龙柳剑兰山胡椒跳舞兰

      这类花材是构成花型轮廓和基本构架的主要花材，有草本和木本的，可利用直线形或曲线形等构成造型的框架和空间延伸作用。

      2、团状花材：外形呈较整齐的团形、块形或近似圆形的花材。月季非洲菊康乃馨蟹爪菊百合大丽花玫瑰非洲菊

花朵多呈团块状，一般与线状花材搭配，是插制作品的重要花材，形成作品的主色调，营造一个符合主题的色彩气场。

      3、散（点）形花材：外形由整个花序的小花朵构成星点状蓬松轻盈状态的花材。满天星勿忘我蕾丝勿忘草情人草满天星石竹梅黄莺多头红玫瑰

      花型细小，一茎多花，给人以娇小玲珑的感觉。多插在大花卉之间作填充，调和色彩与色彩之间的搭配，增加作品层次感。

      4、异形花材外形不规整、结构奇特别致的花材：红掌马蹄莲蝎尾蕉富贵竹天堂鸟富贵鸟猪笼草小仙芋

花材奇特，形体较大，容易引起人的注意，既可用来构成花型的轮廓，也适宜作为焦点花使用。

（2）按构图作用分

      骨架花材：在构图中定高度和定外形骨架的花材。

      主体花材：完成整个造型轮廓的花材。

      焦点花材：插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材。

      填充花材：填补造型空间部位、完善造型的花材。

（3）按植物器官分

      1、切枝

      2、切叶

      3、切花

      4、切果

（4）按花材性质分

      1、鲜花花材

      2、干花花材

      3、人造花花材

      2.花器介绍

      器：插花容器

      具：插花工具

（1）插花容器

      花器：插花中盛放花材的器皿

      作用：盛放花材、供给花材水分；

      作为构图的一部分;

      选择：根据环境与风格；

      根据花的色彩。

      3.花材处理技巧

（1）花材过早萎焉的原因

1、水分供应不足

     （1）空气进入导管，气泡阻碍吸水。

     （2）乳汁多的植物，乳汁堵塞导管，阻碍吸水。

     （3）细菌感染使切口腐烂，丧失吸水能力。

2、温度影响

      温度过高加快发育进程，使切花早衰。

      热带、亚热带花卉：5-15℃储藏；

      温带花卉：0-4℃储藏。

（2）花材的保养方法

      1、减少水分损失

      2、增强花材吸水能力

      3、防止切口感染

      4、应用切花保鲜剂

      保鲜技法：鲜花用水

      盛鲜花的桶要消毒。

      保持水质清洁，水深要浸没切口以上，水面与空气要有最大的接触面。

      盘类容器的水深应以浸过花插高度为宜，以保证花材切口能及时吸水；

      瓶类容器的水深应处瓶身的最宽处，因为此处的水面与空气接触面最大，有利于空气流通，减少细菌的感染，相对延长花材的寿命

插花时应选用清洁的淡水，微酸性水相对好一些，最好是经过处理的软水。pH值在3．5～4．5最好，以减少微生物繁殖，增强茎的吸收力。

春夏季每1～2天、秋季每2～8天换水一次，为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂。

      换水时要清除残花败叶，并适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水，使插花作品经常保持鲜艳。

4.插花的色彩搭配

      1、同色系相配同色系搭配比较容易协调，但处理不当就会单调、乏味。

      2、邻近系相配近似色搭配既生动又和谐，但要注意一种颜色的量。应选定一种颜色为主色，突出这种颜色的数量，其他做陪衬，数量少。或以主色为中心，其他在四周散置。

      3、对比色相配对比色搭配由于色彩悬殊，会产生强烈鲜明的感觉。如果对比色没搭配好，可以

      （1）调整主次熟练达到和谐的效果。

      （2）降低色彩纯度，来取得统一的效果。

      （3）可以选用灰、白、金、银等中型色来调和

4、三等距色搭配三等距色搭配对比强烈，可以通过降低纯度或用中性色调和，适合节日喜庆场所

培训对象

1.开花店从业或创业者

2.对插花感兴趣者